肉丝凉拌冬粉的做法 肉丝凉拌冬粉的家常做法 肉丝凉拌冬粉 肉丝凉拌冬粉的做法大全

肉丝凉拌冬粉
类别 贫血食谱 滋阴食谱 孕早期食谱 健脾开胃食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 粉丝100克 猪肉(瘦)150克
辅料 火腿肠15克 小白菜15克 胡萝卜15克 香菇(鲜)15克
调料 大葱5克 酱油10克 醋5克 盐3克 白砂糖10克 植物油30克
肉丝凉拌冬粉的做法
1.粉丝(绿豆粉丝)煮熟,泡过凉开水备用。
2.瘦肉洗净切成肉丝。
3.火腿切成丝。
4.小白菜择洗干净切成丝。
5.胡萝卜洗净切成丝,葱洗净切葱花。
6.香菇去蒂洗净切成丝,备用。
7.10克油起锅,下葱爆香,加入酱油、醋、盐、糖及小半碗水,煮开后盛起放凉,放入沥干水的粉丝。
8.20克油起锅,炒熟瘦肉丝,放下火腿丝、小白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝,炒透后调味,盛起铺在粉丝上,食时拌匀。
肉丝凉拌冬粉的食谱营养
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肉丝凉拌冬粉的营养成分
- 能量641.4千卡
- 蛋白质34.52克
- 脂肪11.85克
- 碳水化合物101.31克
- 叶酸26.18微克
- 膳食纤维2.06克
- 胆固醇123.45毫克
- 维生素a220.15微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c6.45毫克
- 维生素e0.77毫克
- 胡萝卜素874.7微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.86毫克
- 烟酸9.38毫克
- 钙74.71毫克
- 磷367.7毫克
- 钾610.87毫克
- 钠2054.04毫克
- 碘4.29微克
- 镁73.26毫克
- 铁12.93毫克
- 锌5.28毫克
- 硒19.32微克
- 铜0.29毫克
- 锰0.63毫克
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