干炸羊排骨的做法 干炸羊排骨的家常做法 干炸羊排骨 干炸羊排骨的做法大全

干炸羊排骨

类别 西餐其他
工艺 干炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 羊排1000克
辅料 面包屑100克 奶酪50克 淀粉(玉米)25克 鸡蛋100克
调料 植物油100克 盐8克 胡椒粉5克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

干炸羊排骨的做法

1.将排骨用刀背砸软；
2.鸡蛋磕开打散，加入精盐、胡椒粉和少许植物油拌匀；
3.干酪切成丝，与面包渣拌匀；
4.将排骨裹上淀粉，再蘸满蛋液，然后滚上面包渣和干酪丝；
5.锅内注油烧至六成热，一顺一段放入两块排骨，用温油炸5分钟；
6.翻过来另一面，捞出控油；
7.全部炸好后每盘2块上桌。

干炸羊排骨制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约500克。

干炸羊排骨的食谱营养

	淀粉(玉米) 1.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首；2.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 尖椒肉丝 黄瓜炒肉片 红花绿叶 九转豆腐
	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤
	面包屑 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎焗瓤明虾 炸脆豆腐 罗汉大虾 炸白菜卷 干煎牛排 炸牛肉丸子 炸土豆饼 芝士焗菜花
	奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 意式蔬菜牛肉汤面 帕玛火腿披萨 法式鲜蔬 菜椒时蔬披萨 奶香蘑菇牛肉面 干酪菠菜 乳酪蛋卷
	羊排 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：手把羊肉 羊排炖活蟹 烧羊排 小笼蒸羊排 海鲜羊排煲 羊排蛤蜊炖鲫鱼 白切羊肉（湖北宜都） 羊肉炖柿子

干炸羊排骨的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

干炸羊排骨的营养成分

• 能量2767.1千卡
• 蛋白质231.13克
• 脂肪165.38克
• 碳水化合物102.04克
• 叶酸113.3微克
• 膳食纤维0.34克
• 胆固醇1510.5毫克
• 维生素a530.5微克
• 维生素e4.74毫克
• 胡萝卜素3微克
• 核黄素2.17毫克
• 硫胺素0.78毫克
• 烟酸47.16毫克
• 钙550.86毫克
• 磷1878.85毫克
• 钾2629.32毫克
• 钠4911.5毫克
• 碘27.61微克
• 镁246.56毫克
• 铁28.64毫克
• 锌36.89毫克
• 硒337.73微克
• 铜7.76毫克
• 锰0.4毫克