白葡萄酒烤桂鱼块的做法 白葡萄酒烤桂鱼块的家常做法 白葡萄酒烤桂鱼块 白葡萄酒烤桂鱼块的做法大全

白葡萄酒烤桂鱼块

类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 烤 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 菜色金黄，酒香味浓

主料 鳜鱼150克
辅料 洋葱（白皮）50克 胡萝卜50克 芹菜50克 土豆（黄皮）100克 番茄25克 生菜（团叶）2克 茴香1克
调料 黄油30克 盐3克 胡椒粉1克 香叶2克 白葡萄酒50克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

白葡萄酒烤桂鱼块的做法

1.将桂鱼肉洗净，放在案板上，用斜刀切成两块，装在盆内；
2.盆内撒上盐和胡椒粉稍腌片刻；
3.胡萝卜、葱头分别切片；
4.芹菜洗净切段；
5.桂鱼内加胡萝卜片、葱头片，芹菜段，香叶，香桃片，白酸葡萄酒拌匀，腌渍20分钟左右；
6.在烤盘内涂一些黄油，先把鱼块放入，浇上余下的黄油，然后拣出腌渍过的胡萝卜片、葱头片、芹菜段，码在鱼块周围；
7.放入炉温为400℃的烤箱内烤10多分钟，取出；
8.再淋入许鲜汤，第二次放入烤箱内，略烤片刻，即可熟透；
9.取出鱼块，放在鱼盘的中间，浇上烤鱼汁，将烤好的胡萝卜片、芹菜段、葱头片都放在鱼体上面；
10.熟土豆球摆在盘的右上方，撒上茴香末，盘边码上番茄块，插上生菜叶，即可上桌。

白葡萄酒烤桂鱼块的食谱营养

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	芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 虾子炒芹菜 海蛎烧豆腐 凉拌三色 香芹牛肉 鸡丝拌芹菜 芹菜牛肉粥 香干肉丝芹菜
	生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芝麻酱拌生菜 麻酱素什锦 网油荷包鸡 烤猪肉（一） 焖排骨 焖肉段 八大锤 炸核桃腰
	土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉
	洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤

白葡萄酒烤桂鱼块的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

白葡萄酒烤桂鱼块的营养成分

• 能量605.76千卡
• 蛋白质34.74克
• 脂肪36.23克
• 碳水化合物30.33克
• 叶酸48.74微克
• 膳食纤维3.43克
• 胆固醇274.8毫克
• 维生素a390.57微克
• 维生素b60.28毫克
• 维生素c34.66毫克
• 维生素e3.14毫克
• 胡萝卜素2236.65微克
• 核黄素0.23毫克
• 硫胺素0.18毫克
• 烟酸9.65毫克
• 钙177.62毫克
• 磷441.47毫克
• 钾1114.4毫克
• 钠1381.76毫克
• 碘2.86微克
• 镁100.48毫克
• 铁4.55毫克
• 锌2.47毫克
• 硒41.89微克
• 铜0.4毫克
• 锰0.48毫克